Por primera vez en la historia del cine británico, una impactante campaña publicitaria contra la industria láctea llegará a las salas de cine del Reino Unido.

La alimentación vegana en bebés y niños ha generado considerable interés en los últimos años, con un número creciente de familias optando por este estilo de vida. Mientras la evidencia científica respalda que una dieta vegana bien planificada puede ser saludable en todas las etapas de la vida, es importante analizar tanto sus beneficios como los aspectos que requieren especial atención.

Las alternativas vegetales a la carne pueden reducir significativamente los niveles de colesterol malo (LDL) hasta en un 12% y promover la pérdida de peso, según un nuevo metaanálisis publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. El estudio científico, que evaluó productos plant-based como sustitutos de carne en 369 adultos, demuestra que las carnes vegetales disponibles en el mercado mejoran la salud cardiovascular en tan solo 1-8 semanas de consumo.

La cocina puertorriqueña es conocida por su sabor contundente, sus ingredientes frescos y su capacidad para hacer que cualquiera se sienta en casa. Aunque muchos asocian nuestra gastronomía con el lechón asado y los chicharrones, existe todo un mundo de platos tradicionales que, sin pretenderlo, son completamente veganos. Sí, has leído bien: algunos de nuestros platos más queridos y representativos no contienen ningún producto de origen animal.